维基共享资源上的相关多媒体资源：排骨 排骨又称猪肋骨，是指猪的肋骨部位[来源请求]。为北美洲及亚洲常见的食物。美式煮法通常以烧烤为主，中国菜则会使用炆或蒸等的方法，例如广东点心的豉汁排骨、无锡的无锡排骨等。 一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤及大排。 猪排 排骨饭 烧排骨。
鸡蛋羹蒸好后放什么调料最好吃
椰汁糕是一种中国广东及香港常见的甜品，也可称为「雪花糕」，在泰国也有类似的食品。椰汁糕以椰奶和乳制品作为主要材料的果冻，有时在完成时会撒上椰丝。混合后不必蒸煮，冷藏数小时即可制成，冷藏后享用口感更佳。。在香港的酒楼常作为其中一款点心，供茶客作为饭后甜品。现在有不少人研发不同的口味：抹茶、芋头、香草、芒果、草莓等。。
鸡蛋羹蒸好后放什么调料最好呢
ye zhi gao shi yi zhong zhong guo guang dong ji xiang gang chang jian de tian pin ， ye ke cheng wei 「 xue hua gao 」 ， zai tai guo ye you lei si de shi pin 。 ye zhi gao yi ye nai he ru zhi pin zuo wei zhu yao cai liao de guo dong ， you shi zai wan cheng shi hui sa shang ye si 。 hun he hou bu bi zheng zhu ， leng zang shu xiao shi ji ke zhi cheng ， leng zang hou xiang yong kou gan geng jia 。 。 zai xiang gang de jiu lou chang zuo wei qi zhong yi kuan dian xin ， gong cha ke zuo wei fan hou tian pin 。 xian zai you bu shao ren yan fa bu tong de kou wei ： mo cha 、 yu tou 、 xiang cao 、 mang guo 、 cao mei deng 。 。
鸡蛋羹蒸好后放点什么调料
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沙河粉，简称河粉、河或粉，是一种通过蒸煮米浆而成的粉条食品，是中国南方和港澳、东南亚一带常见的一种食品，常见的煮法为炒或水煮后配汤，例如炒牛河、上汤河粉。正宗山水沙河粉的原产广州沙河镇。 沙河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉加水制成米浆，用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。。
鸡蛋羹蒸完加什么
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龙江煎堆 九江煎堆 西樵煎堆 字典中 䭔 字的解释 zdic.net 汉 典 网 （页面存档备份，存于互联网档案馆）：蜀人呼蒸餠爲䭔（[食追]） 课堂 60 煎䭔 互联网档案馆的存档，存档日期2007-09-27. 牛脷酥 油条 芝麻枣 维基共享资源上的相关多媒体资源：芝麻球。
蒸鸡蛋羹做好后放什么调味
通常先將马蹄粉用水开匀，制成马蹄粉水。另把蔗糖用热水煮至溶化，加入猪油和马蹄粒。再將马蹄水撞落煮滚的蔗糖水之中，快动作搅拌成糊状。將糕糊倒入已经抹了食油的糕盆內，隔水蒸半小时即成。 马蹄糕宜冻食，或將雪冻的马蹄糕下煎鑊煎至金黄热食。 马蹄糕与萝卜糕、芋头糕都是中国南方春节期间不可缺少的贺年糕点。马蹄糕有著「马到功成、步步高陞」的喻意。。
鸡蛋羹蒸出来放什么好吃
蒸架。 肠粉传统以碎牛肉、鱼片、鲜虾仁或广东叉烧为馅料，也是广东和香港茶楼常见的点心，常见的有鲜虾肠粉、牛肉肠粉、叉烧肠粉。而不加馅、没有洒上小虾米和葱的则称斋肠（又称猪肠粉），是传统粥店中早餐常见的食品。 米浆置于蒸具中或布上逐张蒸。
蒸鸡蛋羹蒸好了后还要加什么
豆腐蒸淡水鱼 蜆蚧鯪鱼球 网油蒸三鯠 姜葱煀鲤鱼 酸姜仁稔蒸鯪鱼腩 蒜子风鱔 煎酿鯪鱼 六味绘长鱼 芋头蓉蒸鱼肠 蒸焗鱼肠 煎焗鱼肠 均安鱼饼 柱侯鸡 豆豉鸡 荷叶蒸鸡 铜盘焗鸡 炒鵪鶉松 羊额烧鹅 均安蒸猪 糯米蒸排骨 莲藕燜猪肉 大良野鸡卷 春花卷 碎炒猪肉 龙江烧肉 蒸藕粉 大良煎藕饼 梅菜蒸三寸心。
鸡蛋羹蒸好后能放多久
羊肉汤 牛肉汤 博望锅盔 羊双肠 炒凉粉 油旋 双麻火烧 鸡蛋灌饼 蔡记蒸饺 开封灌汤包 韭头菜盒 烫面饺 酸浆面条 开花馍 水煎包 萝卜丝饼 酸辣乌鱼蛋汤 肚丝汤 烩三袋 生汆丸子 酸辣木樨汤 马豫兴桶子鸡 道口烧鸡 五香牛肉 五香羊蹄 熏肚 干蒸卤面 洛阳水席 套四宝 牡丹燕菜 三鲜铁锅烤蛋 翡翠鱼丝。
新加坡和马来西亚福建、潮州籍贯的「菜头粿」通常以炒萝卜糕的方法为主。做法则是將已蒸煮好的萝卜糕切成小块，这种小块称为「粿角」，再以甜酱油、葱花、鸡蛋、蒜粒一拼放到油锅中炒热便成。马来西亚的粤式点心楼与茶粿摊子则有销售传统萝卜糕，並以甜酱和特制辣椒酱调味。。
原产日本的虾夷盘扇贝（Patinopecten yessoensis，即帆立贝），味道比较浓重。 干贝呈圆柱形，色泽乳白，味道鲜中带甜。在中国菜中，新鲜的江珧一般用来蒸、炒、爆等。涨发后的干贝可用烧、烩、蒸或制作汤。 张辰亮在《海错图笔记·二》中提到，瑶柱二字由珧柱演变而来，至少在晋朝前如此。 [晋]郭璞.尔雅注疏：“珧，玉珧，即小蚌”。
煎蛋 不同水煮时间的水煮蛋 西式蛋饼 切开的皮蛋 咸鸭蛋 卤蛋 铁蛋 茶叶蛋 蒸三色蛋、蒸水蛋 水煮嫩蛋 炖蛋 法式炖蛋 德式蛋羹（德语：Eierstich） 茶碗蒸（日式蛋羹） 烤鸟蛋 《礼记》记载：“蚳醢以供天子馈食。”，蚳即蚁卵，蚳醢是用蚁卵做的酱，相传周朝时採集蚁卵加。
烧卖，又写作烧麦、捎卖、稍麦、稍美、烧梅、肖米、又称干蒸、鬼蓬头，是一种以烫面（以开水和成的半熟面团）为皮带馅上笼蒸熟的小吃。传说起源於元代北京，一说呼和浩特。现在，烧卖在中国大陆內地（包括内蒙古、北京、东北、天津、山西、山东、湖北、江苏、浙江、福建、广东），中国大陆特別行政区（包括香港、澳门），。
、糯米卷和糯米包等多款点心，並改良叉烧包的制作方式，号为「玉液叉烧包」，立下现今叉烧包即蒸即食的惯例。陈勛更提倡点心丰富多样性，指出点心「洋为中用，古为今用，中西並举，南北结合」的精髓，定下点心叉烧包、虾饺、干蒸烧卖、蛋挞「四大天王」的名号。 陈勛於1924年在广东省番禺县石楼镇出生，1939年陈勛。
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烧卖：干蒸烧卖、牛肉烧卖、三星烧卖、鱼肉烧卖、黄沙猪润烧卖、鵪鶉蛋烧卖、猪肚烧卖、鸡肉烧卖 肠粉：叉烧肠粉、牛肉肠粉、鲜虾肠粉、带子肠粉、罗汉斋肠粉 鸡包仔 糯米卷 咸甜粿 马蹄糕 马拉糕 馒头 花卷 银丝卷 千层糕 腊肠卷 潮州粉果 鲜虾粉果 斋粉果 豉汁蒸排骨 梅子蒸排骨 豉汁蒸凤爪 鲍汁凤爪 豉汁蒸鱼云。
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蒸水蛋（台湾称为蒸蛋）为中国烹饪中常见的小菜。各地做法细节均有所不同，一般而言，蒸水蛋应先将鸡蛋打散成蛋液，加入调味料如盐或酱油和饮用水一起搅匀蒸熟后，浇上熟油或葱花即可。 蒸水蛋对蒸制的时间要求比较苛刻，过久的蒸制会形成蜂窝状气泡、蒸熟后晾凉后再蒸，都会丧失滑嫩口感。蒸。
工。方法分两类即第一类直接使用蔬菜盐渍后发酵；第二类用蔬菜进行短时间蒸煮，经快速冷却后自然发酵或盐渍发酵；或者二者方法结合。 直接用蔬菜盐渍发酵，发酵周期比较长，耐储存。此类加工工艺多以工厂化生产，也适应蔬菜生产高峰期的农户。 蒸煮发酵即将蔬菜置于滚烫热水中少许时间，经快速冷却后发酵。。
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荷叶饭。两者外形相似，但荷叶饭是以粘米而不是糯米制成。 相传糯米鸡起源是广州的夜市，以满足顾客宵夜之需，最初是以瓷碗装著生糯米、酱醃鸡肉和香菇，隔水蒸熟而成。后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹，同时也能增添一股荷叶清香。因为改用荷叶来包裹，使得糯米鸡的份量和材料不限於瓷碗的大小，开始加进叉烧。
蒸是一种烹饪方法。指把食材放於蒸笼等器皿，置入注水的蒸具如鑊，利用热力把水加热成蒸汽，以蒸汽加热烹熟食材的过程。中国菜以蒸来烹调的食品以肉类、鱼类及蛋类为主，蒸豆腐亦很常见，根据食品原料的不同，可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。相对而言，西方惯作蒸素菜类而很少作蒸肉类菜色。 目前已发现的最早蒸。
叉烧包是香港、澳门以至广东具代表性的粤式点心之一。以切成小块的叉烧，加入蠔油等调味成为馅料，外面以麪粉包裹，放在蒸笼內蒸熟而成。叉烧包一般大小为直径5公分（1.97英吋）左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包採用肥瘦適中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。又有一说传统叉烧包的標准要求是「。
用於煲汤、汤面、浓稠的中式菜餚、松软易碎的年糕、豆腐花、芒果布丁，以及炒饭等用筷子难以夹住的菜餚。也用於吃小笼包或吃 乌冬面时防止汤汁溢出。 此外，调羹作为中国的陶器、蒸鸡蛋羹等蒸菜的容器 ，有时也会做成一口大小的菜。 作为三莲阁的附属品，有一种容器叫做“莲阁御”或“莲阁台”。中国餐馆在吃的时候放三仁哥。 意匠分类定义カード。
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